V 10 odstotkih podražitve mleka je zagotovo tudi nekaj ‘kompenzacijskega’ zvišanja, pravi agrarni ekonomist dr. Emil Erjavec z ljubljanske biotehniške fakultete; pač zato, ker je živilsko panogo v preteklih letih močno ’stiskala’ trgovina. Oligopol predelovalcev torej zdaj vrača udarec oligopolu trgovcev, saj se je medtem tudi živilska industrija močno koncentrirala.
Napovedani odstotki podražitev se Erjavcu zdijo razmeroma visoki, pravi pa, da ne more presojati o njihovi utemeljenosti, saj ni zanesljive in pregledne metodologije ocenjevanja stroškov. V tujini je potrebnih informacij več, res pa je, da vsa Evropa v tem pogledu zaostaja za, recimo, ZDA.
Po najnovejših podatkih je letošnja svetovna setev pšenice in drugih žit največja doslej in če ne bo hudih vremenskih pojavov, lahko prihodnje leto pričakujemo zgodovinsko veliko ponudbo žit, kar bo omililo pritisk na cene. Je pa dr. Erjavec na razgledi.net že pred časom napovedal, da cene hrane verjetno ne bodo več na tako nizki ravni, kakor so bile ob prelomu tisočletij.
Mislim, da sem ravnokar gledal ministra za kmetijstvo v Pahorjevi vladi; ali pa vsaj njegovega svetovalca
Hehe, mislim, da bo Emil to odločno zanikal.