Pravila lepega obnašanja se nenehno spreminjajo. V omikanem svetu se tako že nekaj časa prerekajo, ali je pred obrokom še vljudno zbrani druščini za mizo zaželeti: Dober tek! Da ni potrebno, vemo, saj jed pač tekne vsakomur drugače, neodvisno od lepih želja. In kdo se je sploh spomnil tega, da je treba ljudem voščiti, naj jim hrana tekne?
Treba se je odpraviti nekaj stoletij nazaj, ko je gospoda (navadno ob koncu žetve ali po kakšnem prav uspešnem pokolu divjadi) priredila gostijo, na katero je izjemoma smela služinčad. K mizi so sedli tudi tisti, ki so ob običajnih dneh lahko upali le na morebitne ostanke, ako gospodi tisti dan jed slučajno ni teknila. In ob teh redkih priložnostih je bilo v navadi, da je gospodar zbranim za mizo voščil dober tek. Ali drugače: naj vam gre danes v slast tisto, kar je za vas sicer nedosegljivo – hrana za gospodo!
Obrok hrane, ki je še pred časom veljala za gosposko, je danes dostopen večini ljudi, zato ni nobene potrebe, da bi pred njim voščili dober tek. Tako pravijo strokovnjaki, ki določajo pravila obnašanja v družbi. Poslovno kosilo je tako ali tako izgovor za ljudi, ki nameravajo nekomu nekaj prodati ali od nekoga nekaj kupiti, da se iz pisarne odpravijo v gostilno, kjer se lahko pogovorijo v nekoliko bolj “sproščenem” ozračju.
Včasih je povabilo na večerjo, ki ga je moški izrekel ženski, pomenilo tudi uvod v zapeljevanje. Moški se je obvezno stuširal in si umil lase, ženska se je še posebej uredila za to priložnost. Četudi večerja ni bila ne prav romantična ne prav slastna, je bilo pričakovanje tisto, ki je dogodek povzdignilo na mnogo višjo raven.
V gostilnah se je včasih jedlo le ob izjemnih priložnostih, danes hodi večina zaposlenih redno na malice in kosila, vsaj v hišni bife. Kakšna pa je tam hrana, se ve. Malokomu in malokdaj res tekne. Morali bi si zaželeti: Naj se ti ne spahuje! Ampak ne bi pomagalo.
Če pred obroki v družinskem krogu še vedno voščite dober tek, lahko to navado ohranite. Sodobni bonton je dovolj demokratičen, da to dopušča. Ko pa boste na poslovnem kosilu z ljudmi, ki obvladajo pravila obnašanja za mizo, bi bilo vaše dobronamerno voščilo že neprimerno.
In še tole. Da ne bi v tej družbi nekomu, ki je kihnil, slučajno rekli na zdravje. Nova pravila velevajo, da se morate delati, kot da se ni nič zgodilo. Človek, ki mu ni uspelo zadržati nadležnega aaaaaaaččččiiiiha, pa se mora opravičiti. Da ne boste presenečeni.
Lepo, da nas informirate. Vendar, velika večina pravil lepega obnašanje ne pozna niti v osnovah, kaj šele v spremembah…